|
|
Bietenstamppot Met Appel En Worst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 maal 2 braadworsten
? 50 g roomboter
? 2 friszure appels (Jonagold of Elstar)
? 2 bosuitjes
? 1 pak aardappelpuree met kaas (135 g)
? 4 dl melk
? 1 bakje geraspte bietjes (400 g)
? 1 theelepel gedroogde salie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Worsten in plakjes snijden en in helft van boter in ca. 8 minuten knapperig bakken. Appels schillen, klokhuis verwijderen en appels elk in 6 plakken snijden. In grote koekenpan rest van boter verhitten en plakken appel ca. 3 minuten zachtjes bakken. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Puree met melk bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Bietjes, bosui en worstplakjes door warme puree scheppen. Stamppot door en door verwarmen. Salie en 1 eetlepel water door bakvet van worstplakjes roeren en aan de kook brengen. Saliejus over stamppot schenken en plakken appel erop leggen.
|
|
|